Más de medio centenar de estudiantes de la carrera de Gastronomía del instituto técnico Escuela de Negocios, Tecnología y Competitividad (ENTEC) expusieron ante el jurado calificador y el público platos innovadores en el segundo concurso “Master chef de ENTEC” que se realizó en instalaciones de la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo (CAINCO) Chuquisaca.
Ante la atenta mirada del público, el jurado calificador compuesto por los chefs Andrés Muñoz y Willy Vargas evaluó, ayer, una docena de platos y postres preparados por los jóvenes estudiantes.
“Son finalistas de un largo proceso de selección al que han clasificado 12 grupos”, explicó el rector de ENTEC, Marcelo Parrado.
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